Aasialainen tofumarinadi


tofut paistettuina
500g maustamatonta tofua (yleensä noin 2 pkt)

4 rkl muuta ruokaöljyä
4 rkl sitruunamehua
1 tomaatti
1 iso valkosipulin kynsi (tai 2 pienempää)
1 cm pala inkivääriä
2 tl suolaa
2 tl sokeria
1 tl mustapippuria

tofut marinadissa
Pilko tomaatti ja raasta/purista/pilko valkosipulit ja inkivääri. Laita kaikki aineet kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella. Leikkaa tofut paloiksi ja sekoita marinaadiin. Anna olla maustua 30 min – yön yli. 

Paista tofut pannulla, ellet sitten tykästy makuun jo paistamatta. Syö tofut vaikkapa salaatin kanssa.