Belgialainen Gentin kaupunki on minulle tuttu paikka, sillä olen käynyt kaupungissa Aseistakieltäytyjäliiton aktivistimatkalla, bussilla tietysti. Hieno kaupunki, vähän Tamperetta isompi asukasmäärältään. (Itse aktio tapahtui läheisessä Naton tukikohdassa, Gentissä asuimme.)
Nyt Gent on kunnostautunut kasvisruoan saralla julistamalla torstait kasvisruokapäiviksi. Gentin päättäjät ovat ymmärtäneet, että lihan tuotanto on huomattava kasvihuonekaasujen päästölähde. Kaupunginvaltuutettu Tom Balthazar on sanonut lihansyönnistä pidärtäytymisen olevan hyväksi sekä ilmastolle, terveydelle että makunystyröille. Juuri näinhän asia on!
Gentin ravintolat tarjoavat siis tästä lähtien torstaisin liharuokia vain vaihtoehtoisena annoksena.
Mikäköhän kaupunki Suomessa ottaisi ensimmäisenä tästä mallia?
Gentissä kasvisruokapäivä joka viikko
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
2 kommenttia:
Torstaina ei varmastikaan mikään, hernekeittopäivien kasvistaminen olisi liian kova paikka. Mutta ehkä jonain muuna päivänä kyllä, ehkä juuri Tampereella jos se koulujen kasvisruokapäiväkin alkaa ottaa tulta.
Seitanrokka ja savutofurokka ovat ihan törkeän hyvän makuisia ja voittavat kyllä lihahernarit mennen tullen :)
Hyviä hernerokkaohjeita ja muitakin herneruokaohjeita löytyy Jere Niemisen keittokirjasta "Herne rokkaa". Suosittelen!
Mutta itse asiaan: samahan tuo, mikä viikonpäivä se kasvispäivä olisi, kunhan vain olisi.
Lähetä kommentti