Terveellistä pikaruokaa

Ihan pienen vauvan vanhemmalla ei ole liiemmälti aikaa kokkailla. On kuitenkin tärkeää syödä terveellisesti, ja onneksi terveellistäkin pikaruokaa pystyy tekemään. Tässä vegaanisten tortillojen ohje: vuodenaika on huomioitu ja epäekologisia kasvihuonevihanneksia ei tarvitse siis käyttää.

Vegaaniset tortillat

valmiita tortilloja
Plamilin vegaanista majoneesia (sitruunaruoholla maustettu sopii erityisen hyvin!)
valmista salsakastiketta
marinoitua tofua kuutioituna
pilkottua kaalia
pilkottua porkkanaa
pilkottua punasipulia
aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
suolakurkkuviipaleita
(avocadoa)

Lämmitä tortillat ja täytä. Nauti.

PS. Jos aikaa sattuu olemaan, voi toki tehdä itse salsan tai jopa tortillat, jolloin voi käyttää ainakin osin tummia jauhoja ja terveellisyys kasvaa :)